Brauerei Zwickau (Pivovar Cvikov)
“Erstklassiges Handwerksbier und traditionsreiche Gastronomie im liebevoll restaurierten Areal von 1560.”
Qualitätsbewertung
Über diesen Ort
Die Brauerei Pivovar Cvikov ist ein leuchtendes Beispiel für die gelungene Rettung böhmischen Industrie- und Kulturerbes. Die Brautradition an diesem Ort reicht bis ins Jahr 1560 zurück. Nach Jahrzehnten des Verfalls wurde die historische Anlage 2013 umfassend und stilsicher restauriert. Hier entstehen unfiltrierte und unpasteurisierte, untergärige Biere nach traditionellem Rezept, benannt nach den markanten Gipfeln des Zittauer und Lausitzer Gebirges wie Klíč (Kleis) oder Luž (Lausche). Das Restaurant Sladovna serviert exzellente böhmische Küche mit modernen Akzenten. Ergänzt wird das Gesamterlebnis durch eine hauseigene Handwerksbäckerei, einen wunderschönen Biergarten und gemütliche Hotelzimmer – ein unverzichtbarer kulinarischer Zwischenstopp im Dreiländereck.
Bestellen Sie das Bier-Probierbrett und nehmen Sie sich frisches Malzbrot aus der brauereieigenen Bäckerei mit.
Highlights
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